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亚麻籽的营养和健康益处

发布日期:2018-08-22 中国油脂网

 亚麻籽是许多健身或健康专家推荐的健康功能食品。无论是寻求缓解潮热的绝经后妇女还是试图抵御心脏病或前列腺癌的男性,亚麻籽似乎都能为我们所有人提供一些东西。你也可能听说过亚麻籽的营养价值很多。好吧,我们会在这里为你拼出来!

这就是推动使用独特的小棕色种子的原因。

亚麻籽的营养和健康益处

解决你的体重对抗骨质疏松症促进心血管健康改善消化系统健康

亚麻籽的营养价值

亚麻籽可能看起来很小,但这些微小的棕色种子包装很好。

它们是高品质蛋白质和膳食纤维的来源。它们含有具有抗炎,抗菌和血管舒张作用的植物化学物质。它们含有丰富的omega-3脂肪酸,是人体所需的必需脂肪酸,它们含有丰富的营养成分,如叶酸,钙,镁,钾,磷。这些种子也是最丰富的木脂素来源,通常在谷物和谷物中发现。

亚麻籽的健康益处

1.解决你的体重

亚麻籽中的高纤维含量有助于对抗肥胖。食用这些灌装种子可以帮助您延长饱腹感,因为它们具有较高的蛋白质和纤维含量。这两种营养素都被认定为饱腹感的食物,可以帮助你减少卡路里摄入量,并有助于减轻体重。

一汤匙种子含有近2克蛋白质和约2.8克膳食纤维,仅含55卡路里。只需将亚麻籽洒在谷物上或放入餐食中,即可加热而不加热。

2.对抗骨质疏松症

骨质疏松症影响50%的45岁及以上女性。这种骨骼疾病是绝经后妇女因卵巢激素缺乏而发展的风险。由于这种联系,激素替代疗法(HRT)是选择治疗的一种途径。然而,HRT充满了副作用,包括可能患癌症的风险,使人们寻求替代方案。

根据研究,亚麻籽中的木脂素可以作为植物雌激素或植物雌激素,提供HRT的替代品来维持和改善骨骼健康。此外,种子中的α-亚麻酸(ALA)可以降低骨吸收率 - 即骨组织的破坏和随后矿物质释放到血液中。

正如一项研究发现,在饮食中消耗亚麻籽超过两个六周的时间,背靠背,有助于降低体内骨吸收的发生率。受试者为绝经后妇女,每天给予38克亚麻籽,通过面包和松饼加入其饮食中。

3.促进心血管健康

亚麻籽中的膳食纤维,ω-3脂肪酸ALA和植物雌激素木脂素都可以对心血管疾病(包括冠心病)提供良好的保护。研究发现,每天食用亚麻籽可以帮助降低总胆固醇6%至11%。坏的低密度脂蛋白或低密度脂蛋白胆固醇下降多达9%至18%。对于那些患有高胆固醇血症的人,总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇分别下降5%至17%和4%至10%。此外,种子具有抗炎机制,可防止动脉中形成斑块。

4.为肾病提供福利

如果您患有狼疮性肾炎或其他肾脏疾病,您可能会因食用亚麻籽中的木脂素而受益。研究利用亚麻中ALA和木脂素的特性来治疗狼疮性肾炎。在一项测试中,每天消耗30克亚麻籽有助于改善肾功能,并未受疾病影响的致动脉粥样硬化和炎症机制带来积极变化。

5.治疗高血糖症

由于其作为膳食纤维的作用,亚麻籽口香糖可以帮助限制糖尿病风险。它可以降低血糖反应并控制血糖曲线,减少尖峰和萎缩。如果您有葡萄糖耐受不良,您将受益于这种改善的血糖控制。

亚麻籽中的蛋白质也可以帮助刺激胰岛素分泌,从而降低血糖反应。这使得它成为任何希望治疗高血糖的人的饮食的有价值的补充。

6.改善消化系统健康

亚麻籽含有少量纤维。这使它们成为一种良好的消化助剂,可以使您的排便保持正常,消化系统也能正常运作。事实上,由于亚麻籽油的缓泻作用和止泻活性以及种皮中的粘液,它们不仅可以帮助治疗便秘而且还可以治疗腹泻。

7.发挥抗癌作用

亚麻籽摄入量被认为对癌症具有保护作用,特别是对乳腺/乳腺和前列腺的保护作用。Omega 3脂肪酸和植物雌激素都具有抗癌特性。动物研究发现,含有亚麻籽的饮食有助于抑制乳腺癌的生长,也可以防止乳腺癌扩散到肺部和淋巴结等其他器官。

一项对新诊断患有乳腺癌的女性的人体研究评估了每天在松饼中服用25克亚麻籽的效果,平均每次约32天。消耗亚麻籽减缓肿瘤生长并诱导肿瘤细胞死亡。

 

在另一项研究中,前列腺癌患者在前列腺切除术前的一段时间内每天给予30克亚麻籽约30天。服用亚麻籽的男性的增值率明显低于仅接受对照或低脂饮食的男性。由于这种摄入没有新的副作用,研究人员建议种子可以帮助安全地预防前列腺癌。

8.减轻更年期症状

经历更年期的女性可以在亚麻籽的帮助下缓解更年期症状,包括阴道干燥和潮热。亚麻籽粉中的植物雌激素,当被绝经后妇女食用时,已被发现有助于增强雌激素活性。

 

谁可以从亚麻籽中获益?

由于更年期症状的好处和对乳腺癌的保护,对于在饮食中食用亚麻籽的女性来说,有很强的理由。此外,心血管益处和消化系统健康益处使其对整个更广泛的人群有益,包括可以抵御前列腺癌祸害的男性。种子可以很容易地融入你的日常饮食中。

 

如何让亚麻籽进入你的饮食

对于亚麻籽,重要的是要记住,有一点很长的路要走。大多数研究使用平均2-3汤匙的亚麻籽,亚麻籽粉,亚麻籽粉或磨碎或磨碎的亚麻籽。如果你能得到有益的有机亚麻籽,但在当地商店常规的棕色亚麻籽或金黄亚麻籽也可以正常工作。如果你每次需要时都可能会懒得研磨,研磨或研磨一些,然后掀起一批并储存。尝试每天喝几汤匙。

以下是如何在食物中添加亚麻籽的一些想法。但是,当你有亚麻籽时,记得要经常烤它们!

亚麻籽松饼:只需加入一勺亚麻籽粉或全烤亚麻籽,即可为每个烘烤的松饼带来可爱的坚果味。亚麻籽面包:烘烤一批杂粮面包或者只是将亚麻籽加入普通面包中。如果你不喜欢咀嚼种子,烤亚麻籽,然后将其混合到面包面团中。亚麻籽谷物和粥:在你的沙拉,谷物或粥,冰沙,燕麦片甚至一份酸奶上撒上一勺亚麻籽粉或全烤亚麻籽。亚麻籽碎鸡肉/鱼:通过亚麻籽折腾,给你的碎鸡肉或鱼肉添加一些紧缩。亚麻籽煎饼:通过在煎饼面糊中添加一些,以难以察觉的方式在一些亚麻籽中潜行。肉丸中的亚麻籽:在肉丸或肉饼食谱中将亚麻籽的一些面包屑换掉。富含亚麻籽的汤和炖菜:热的砂锅菜,炖菜和汤也可以搭配多余的磨碎的亚麻籽。

 

亚麻籽的副作用

亚麻籽可能会引起一些消化副作用,如腹胀,气体,腹痛,便秘或腹泻甚至肠梗阻,除非使用足够的液体或水。如果由于可能的轻微荷尔蒙效应而在怀孕时食用,它们也可能具有潜在的危险性。如果你有生的,你可能会把自己暴露在种子中的毒素,所以在吃之前一定要烤。

总结之言

亚麻籽是一种流行的膳食补充剂,适用于从糖尿病到便秘的各种疾病。这些种子还可以帮助对抗癌症和改善心血管健康。将种子烘烤并研磨成粉末或面粉,或者加入到胶囊和片剂中,但是你可以轻松地将一批烤粉鞭打起来用于你的饮食。

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