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佳格又一葵花籽油研发项目获得行业认可

发布日期:2018-10-22 中国油脂网

 中国粮油学会油脂分会第27届学术年会前夕,在山东青岛,中国粮油学会组织油脂界专家,对佳格集团与河南工业大学共同合作完成的“葵花籽油质量安全风险防范与控制关键技术研发应用”项目进行了科技成果评价。认为该项目达到国际先进水平,获得专家们一致认可!
 
本次成果评价会由中国粮油学会组织,河南工业大学和佳格投资(中国)有限公司组成项目组,共同接受专家对“葵花籽油质量安全风险防范与控制关键技术研发应用”项目的评价。
出席会议的专家有:
 
中国粮油学会理事长张桂凤(左四)
 
中国粮油学会首席专家暨中国粮油学会油脂分会荣誉会长王瑞元(右四)
 
中国粮油学会油脂分会会长/武汉轻工大学教授何东平(左三)
 
中国粮油学会油脂分会常务副会长/江南大学教授王兴国(右二)
 
中国粮油学会副理事长/秘书长王莉蓉(右三)
 
中国农机院油脂所所长相海(左二)
 
西安中粮工程研究设计院院长曹万新(左一)
 
中国粮油学会油脂分会常务副秘书长周丽凤(右一)
 
评价会现场
张桂凤理事长表示,葵花籽是我国八大植物油料之一,近年来消费者对葵花籽油的认知度逐渐提高,我国葵花籽油的消费量也逐年增长。因此,加强对葵花籽油加工技术研究,提高油脂品质安全、营养价值等,具有重要的经济和社会效益。
 
佳格多力有着二十多年的葵花籽油精炼经验,通过自主研发和产学研结合的方式,进行了一系列的研发和应用,进而提高了葵花籽油产品安全和营养品质。河南工业大学与佳格多力利用5年时间对葵花籽油生产过程中影响产品的质量安全因素进行研究,并制定了风险因子的防范措施并在加工过程中进行控制,已投入到量产中。中国粮油学会认为该项目已满足评价条件。
 
河南工业大学马宇翔老师对葵花籽油生产过程中的风险因子和营养成分的变化进行了成果汇报。
 
刘玉兰教授和刘昌树总监就该项目做了补充说明。刘玉兰教授表示,该项目全面系统的研究了整个葵花籽油生产过程中不同工艺对葵花籽油风险因子和营养成分的影响,目前国内外鲜有如此系统的研究。刘昌树总监表示,佳格十分重视人才和创新技术,河南工业大学刘玉兰教授的团队专业性强,与刘老师的合作是将产学研落到实处,佳格目前已将此研究投入到量产中,不仅控制了风险因子,同时也最大程度的保留了油品营养成分。
 
专家组王瑞元会长十分肯定该项目成果的创新点和实际应用价值,肯定多力品牌葵花籽油是优质的油脂,是中国油脂名牌产品。
 
何东平会长以葵花籽油生产过程的机理为出发点,从专业性的角度详细表达了该项目研究的透彻性,以及进一步深入研究的方向,为葵花籽油后续研究提供了意见和思路。
 
王兴国教授表示,刘玉兰教授在油脂研究方面有着十分丰富的经验,专业能力不容置疑,王教授认为,我们应该从国际的角度看待问题,并且一直保持探索的态度。
 
王莉蓉秘书长认为研究符合社会经济学效益,对葵花籽油的研究深入老百姓健康营养。
 
相海所长认为科研项目与企业的结合是产学研典范,前沿的研究与实力强的企业结合,能够将研究结果充分应用到实际,获得良好的社会经济效益。
 
曹万新院长对该项目研究给与了很高的肯定,他认为,从生产中的不同环节出发研究风险因子和营养成分,从最根本解决了风险因子的产生,并保持了葵花籽油中的营养成分。
 
周丽凤副秘书长从消费者角度分析了该研究的意义,认为项目符合消费者对健康和营养的需求。
 
各位专家认为该项目全面研究了葵花籽油生产过程中各项生产条件对风险因子管控和营养成分保留效果的影响,并将研究得到的最佳工艺投入规模化生产。经过规模化的生产应用,该项目取得了显著的经济效益和社会效益,实现了葵花籽油质量安全风险成分的有效防范和控制,同时高效保留了营养成分,整体技术达到国际先进水平。
 
本次评价会结果不仅是专家对科研项目的肯定,也是对多力葵花籽油的肯定。
 
佳格重视人才和科技创新,通过不断的产学研结合,佳格不仅通过了欧盟IFS国际食品标准认证(InternationalFoodStandard),更于2017年顺利通过了美国食品零售业公会(FMI)机构认证SQF(safetyqualityfood),成为目前国内唯一一家通过获得IFS、SQF欧美食安双认证的油脂企业,佳格制造出了高品质、世界领先的多力牌葵花籽油!打造国人的油脂健康品牌!
 

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