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中国粮油学会关于《特级茶叶籽油》团体标准征求意见

发布日期:2020-06-28 中国油脂网

 6月22日,中国粮油学会发布关于《特级茶叶籽油》团体标准征求意见的通知:
 
“由中国粮油学会立项的《特级茶叶籽油》团体标准已完成征求意见稿,现公开征求意见。请有关单位及专家提出宝贵意见或建议,并于2020年7月21日之前将《征求意见反馈表》以邮件的形式反馈至学会团体标准工作秘书处,逾期未回复按无意见处理。”
 
据意见稿编制说明,本标准的制订任务由中粮工科(西安)工程有限公司负责起草,安徽华银油茶有限公司、贵州嘉木食品有限公司等茶叶籽油生产企业参加共同完成。
 
茶叶籽是山茶科植物茶(CamelliaSinensisO.Ktze.)的果实,即茶叶树的果实。茶叶籽油是一种营养丰富的食用油,极具健康调理作用。其VE的含量丰富,并富含不饱和脂肪酸,其中亚油酸含量为同类木本油脂(如油茶籽油、橄榄油)中最高。
 
茶叶籽油作为可与橄榄油相抗衡的一种新型高营养价值的食用植物油,在高级食用油、化妆品、医药等行业具有广阔的开发应用前景。目前现有的茶叶籽的国家标准(GB/T35026-2018)是从特征和质量上进行指标的规定,对于营养方面没有要求,无法对消费者选择更营养健康的油脂提供基准评判依据,因此根据我国油脂行业特别是茶叶籽油产业发展趋势,综合我国茶叶籽油产品品质现状、加工工艺技术、相应的规范和标准,研究制定基于营养物质标识的高品质《特级茶叶籽油》团体标准。
 
《特级茶叶籽油》团体标准填补了特级茶叶籽油的空白,促进茶叶加工行业可持续发展,为茶叶籽油消费者提供优于国家标准的品质保障,引领茶叶籽油加工企业卓越绩效,优化茶叶籽油生产工艺,提高产品质量,避免产品同质化,低水平竞争,形成茶叶产品高品质特色优势,凸显优质优价的经济作用。
 

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