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【核桃油产业联盟】新疆核桃加工产业发展调研

发布日期:2020-10-29   来源:中国油脂 张煜 鲁海龙 中国油脂网

前言

 
2020年初,国家核桃油产业创新战略联盟秘书处经充分调研产业存在的问题,并报国家粮食和物资储备库安全仓储与科技司将联盟名称变更为“国家核桃油及核桃加工产业创新战略联盟(下称核桃油联盟),理事长曹万新一行于2020年10月12日至15日,前往新疆喀什、和田、乌鲁木齐等地核桃油产业联盟会员单位的发展情况;同时作为国家重点研发计划“特色食用木本油料种实增值加工关键技术”课题二“木本油料提质增效加工关键技术与设备研究”的课题负责人,为了更好地开展课题相关工作,密切联系科研与实际生产的互联性,调研当地核桃产业发展,企业生产运行情况,就企业遇到的问题与加工技术难点进行探讨。
 
一、考察联盟副理事长单位——喀什光华现代农业有限公司
 
2020年10月12日,曹万新理事长在新疆上善元生物科技有限公司陈建国总经理陪同下前往位于新疆喀什地区的联盟副理事长单位——喀什光华现代农业有限公司调研考察,受李聪方董事长委托光华公司王成阁副总经理进行了热情接待,王副总经理向曹理事长介绍了目前公司的经营情况。公司成立于2018年,主要经营核桃、核桃仁、核桃油、食品的生产加工与销售,曹理事长与王经理对公司遇到的问题、未来发展方向进行了探讨,同时与公司技术人员进行交流,了解目前核桃及核桃产品加工工艺存在的困难,曹理事长指导提出了相关建议,并提出核桃加工技术还需要标准化,智能化的发展。
 
 
 
 
二、考察叶城县核桃产业发展
 
随后,曹理事长前往喀什地区叶城县,调研叶城县核桃产业发展,并与新疆美嘉食品饮料有限公司彭春红总经理一同考察公司的卫星工厂和集约化加工基地。
 
叶城县核桃产业发展中心曹政书记一同参加了考察,曹书记介绍,叶城县委、县政府始终把特色林果业作为农民增收致富的支柱产业大力培育,全县林果业面积达85万亩,尤其是58万亩核桃在面积不变的基础上,产量从2010年的5万吨提高到如今超过12万吨,翻了一番多。预计今年产量达12.5万吨,平均亩产215公斤,连续八年创历史新高,其中主要品种“185”、“新丰”具有质优、丰产、壳薄的特点,并且有1600多年的核桃树就位于叶城县内,真正的“核桃之乡”在叶城,让叶城核桃成为促进友谊、传递幸福的使者,走向全国、走向世界。不断加快推进核桃产业文化建设,通过引进龙头企业,加快核桃精深加工,拉长产业链,提升附加值。让叶城核桃成为老百姓增收的“金果子”。
 
 
 
三、考察新疆美嘉食品饮料有限公司
 
随后,在彭春红经理的引领下参观了美嘉食品饮料有限公司加工中心。新疆美嘉食品饮料有限公司是2012年叶城县政府通过招商引资引进的企业,是一家集多种系列食品及饮料、农副产品研发、生产、销售为一体的综合企业,总投资1.2亿元,2018年销售突破3.5亿元。其“卫星站+集中工厂”模式的加工链,遍布叶城县内30个卫星加工厂收购核桃原果,并进行剥青皮、破壳、筛选等工作,之后将处理完成的核桃送往集中工厂进行精深加工,其中包括核桃油、核桃乳、核桃酥、各类核桃休闲食品等全产业链的产业发展,将核桃的价值吃干榨净。
 
 
 
 
 
 
四、对叶城县核桃产业发展的分析
 
曹理事长提出,叶城县作为全国“核桃之乡”从核桃产量及产业布局都名副其实。其他地域或者地区核桃产业相对松散,但是叶城县有政府扶持、组织、引导地方企业发展,具有较好的发展前景。
 
但同时叶城核桃产业主要为原果或原仁交易,核桃精深加工产业较少,且加工工艺不规范,没有标准化生产,产品品质参差不齐,不能保证产品质量;诸如核桃油等深加工产品受制于核桃原料价格高影响,产品价格较高。市场接受度不够,同时核桃市场推广力度不够,作为内地对叶城核桃了解较少。如美嘉公司这样的企业对核桃加工业推进相对靠前,所面临的核桃产业问题也会更加突出。
 
曹理事长建议从加工技术、产业突破方面应与科研院所有强有力合作,将自身的优势发扬光大,不仅对企业发展,对全国核桃产业发展都是一大助力。
 
 
 
 
 
 
 
五、考察和田果之初食品股份有限公司
 
经过前两天的调研考察,14日-15日,曹理事长又分别前往和田地区与乌鲁木齐进行调研。14日来到位于和田地区的果之初食品股份有限公司,该公司是由自治区国资委直接监管企业——新疆新业国有资产经营(集团)有限责任公司主导投资的股份制企业。
 
果之初公司依托和田地区特别是和田县丰富的核桃资源,大力发展核桃深加工产业,促进当地特色林果业深加工和产业化升级,延伸产业链。形成林果种植、规模化基地、生产加工、销售流通等各环节有机结合的资源综合利用和产业综合经济效益,以“新疆核桃产业整合者与引领者”为战略定位;“新疆核桃产业领导品牌”为战略目标,以“原种,原生,原色,原味”为产品支撑,打造“果之初”核心品牌。
 
曹理事长与企业生产经理就企业现状、今年核桃采收计划、市场场营销环境进行了深入的探讨。
 
 
 
六、考察乌鲁木齐上善元生物科技有限公司
 
15日,来到位于乌鲁木齐上善元生物科技有限公司,参观了该公司的中试研发基地。上善元生物科技有限公司主要生产销售葡萄和红花产业相关产品,上善元拥有葡萄提取物制品、葡萄制品、葡萄蒸馏酒制品、原花青素制品、葡萄籽油、有机红花籽油、红花提取物制品、红花制品、有机饲料产品等20余种优秀产品配方、专利,涵盖膳食、美容、美体、免疫提升及其它功能性营养补充。上善元公司从一开始就致力于科研和开发,在有机环境中种植和制造,新疆本土特色产品红花与葡萄,以满足葡萄、红花对生产工艺和环境的高要求。以最大限度的保留其天然营养成分,促进人们的健康和快乐!
 
2016年公司进行的产业布局,现有自主品牌“域上元”“君子善”“健悦春”“域悦”涵盖27个类别160多个子项目,同时在共轭亚油酸、不饱和脂肪酸提取、中药材有效成分提取、天然产物无害化提取等领域申请发明专利23项,极大的提高了公司技术壁垒及市场战略地位。
 
 
 
七、考察乌鲁木齐新疆果业集团有限公司
 
调研的最后一天,来到乌鲁木齐新疆果业集团有限公司,这是一家集生产、加工、销售、仓储于一体的农业产业化国家重点龙头企业,是新疆果业界的领头羊。建设100万吨特色果品产业链,已在乌鲁木齐市、伊犁州、阿克苏地区、喀什地区、吐鲁番地区、昌吉州等地,初步形成了六大特色果品基地建设、收购加工、保险储藏、市场交易、销售出口的产业化战略布局。
 
此外,与阿拉山口相关企业针对亚麻籽贸易和亚麻籽产品加工进行了交流和座谈;同时考察了新疆农产品其他领域如红枣、玫瑰产业发展情况。
 
八、总结
 
此次新疆考察之行,主要对新疆喀什、和田等地区核桃种植、产业结构及企业发展和营销环境有了全面的了解;新疆的核桃产业具有天然优势,种植面积广、亩产量高、核桃原料价格低、核桃品种优质,企业的产业链布局都很全面。但是局限于全国核桃油市场推广不足,新疆核桃产业主要还是以原果、原仁贸易为主,规下企业没有标准化生产线,精深加工产品品质不稳定,且新疆地广人稀,劳动力成本高,产品宣传力度,不够距离国内沿海城市和内陆城市地理位置较远,都是制约着新疆核桃产业发展的不利因素。

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