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油用牡丹产业发展概况

发布日期:2018-01-08    中国油脂网

一、油用牡丹研发背景
 
中国90年代初人均植物油消费不足6公斤,当前超过了20公斤。而美国人均植物油消费为32公斤,欧盟为27公斤,我国人均植物油消费随着GDP增长将继续保持升势。十年内中国五大油料作物种植面积及产量呈下降趋势,随着中国城市化进程加速,种植面积及产量在近两年呈加速下滑。国内油籽压榨量剧增。十年内,仅大豆的压榨量就由1000万吨左右迅猛增加到6000万吨左右。由于国内产量限制及压榨量激增,中国油籽压榨原料严重依赖进口,目前大豆和菜籽年进口达到6000万吨,进口依存度60%以上,作为国家战略产业,已远远超出了国家战略安全的红线,并且在我国每年消费的食用植物油中,有90%为转基因大豆油。
 
二、油用牡丹特点
 
1.油用牡丹产籽量大且含油率高
 
油用牡丹是多年生木本植物,良田种植牡丹籽可平均年亩产量达400公斤左右,是国产大豆的2-3倍,国产花生的2倍;而15年生的凤丹牡丹籽年亩产量可达600-800公斤,同时亩产50公斤左右干花粉和大量的牡丹分蘖芽、牡丹花瓣。并且凤丹与紫斑适合中国绝大部分区域种植,牡丹籽含油22%以上,高于国产大豆17.5%的含油率。
 
2.种植成本低
 
牡丹为木本植物,一年种百年收,省工、省时、节约成本。栽植密度(定植)为每亩4000棵,可以40年不换茬,一年种、多年收,管理简单,需要劳动力也少,成本低,易于规模化生产管理,效益高。牡丹耐干旱耐寒耐贫瘠,可林果下生长,可利用大量的荒山荒坡、宜林地、退耕地种植,不与良田争地。耐干旱8个月,海拔2000米以上的高寒、干旱、贫瘠山岭上,降雨量仅300毫米都可生长,每亩结籽400斤左右。
 
3.牡丹油品质高
 
牡丹籽油不饱和脂肪酸含量高达92%,多不饱和脂肪酸含量70%,其中а-亚麻酸为43%以上,是橄榄油的140倍,大豆油的10倍,长期食用,可提高儿童智力,延缓老年人衰老。同时牡丹籽油还含有众多的药用牡丹有效成分。2011年山东大学医学院的临床试验表明,高血脂患者服用牡丹籽油,血液甘油三脂下降了24.8%,胆固醇下降了12.5%。同时,牡丹籽油也是中国原产的非转基因食用油。
 
三、生长习性
 
油用牡丹性喜温暖、凉爽、干燥、阳光充足的环境。喜阳光,也耐半阴,耐寒,耐干旱,耐弱碱,忌积水,怕热,怕烈日直射。充足的阳光对其生长较为有利,但不耐夏季烈日暴晒,温度在25℃以上会使植株呈休眠状态。开花适温为17-20℃,但花前须经过1-10℃的低温休眠2-3个月。最低能耐-36℃的低温。南方的高温高湿天气对牡丹生长极为不利。因此油牡丹的种植宜选在高燥向阳的地块,以沙质壤土为好,忌低洼排水不畅地块。要求土壤疏松透气、排水良好,适宜PH值6.5-8.0。
 
四、分布地域
 
油用牡丹的培育地主要是在山东菏泽、陕西省、甘肃中川牡丹园、山东聊城、安徽铜陵等地,以菏泽、兰州、定西为主要分布点。现全国最大的种植区位于山东菏泽,达100多万亩。这将在中国直接催生出一个1000亿的完全空白市场——牡丹综合开发。
 
五、经济效益
 
油用牡丹的经济效益可从其特点中得到很好的体现,高产出、高含油率、高品质、低成本,形成了油牡丹的高经济效益。种植油用牡丹既能缓解国家耕地资源短缺矛盾的需要,又能促进农民增收,提高农民就业率,同时还能推进新农村建设。
 
油用牡丹多年生木本植物,良田种植,牡丹分蘖芽、牡丹花瓣,全身都是宝,附加值高。牡丹籽油含不饱和脂肪酸高达92.26%,特别是其中的α-亚麻酸含量达43%以上。α-亚麻酸是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分,是人体不可缺少的自身不能合成又不能替代的多不饱和脂肪酸,又有“血液营养素”、“维生素F”和“植物脑黄金”之称。
 
经国际权威检测机构PONY检测和国家粮油中心检测分析:牡丹籽油不饱和脂肪酸含量92%,多不饱和脂肪酸含量70%,其中а-亚麻酸为43%以上,是橄榄油的140倍,大豆油的10倍。同时牡丹籽油还含有众多的药用牡丹有效成分。2011年山东大学医学院的临床试验表明,服用牡丹籽油,高血脂患者中,血液甘油三脂下降了24.8%,胆固醇下降了12.5%。
 
六、生态效益
 
现阶段,我国有将近3亿亩的低产林、残次林待改造,而油牡丹耐贫瘠,能林下套种,不与良田争土地,种植不挑地的特性,正适合低产林地、残次林地种植,也适合荒山野地改造。油用牡丹是少有的能进行林场间种的品种,对改善国家可耕地不足的状况有重要作用。
 
加快油用牡丹产业的发展,是缓解国家耕地资源短缺矛盾的需要,也是促进农民增收就业,推进新农村建设的需要。
 
七、社会效益
 
油用牡丹集一、二、三产业于一体。东北林大、北京林大、中科院以及北大、清华等有志于研究此类科技的科学家们,已从牡丹根、籽、果荚、花等各个部分研发出了多种具有很高经济实用价值的产品,油用牡丹深加工,有的已经批准投入了市场,深受欢迎。
 
高档牡丹籽油,由于其对人类健康具有保健功效,现在每斤市价达1000多元人民币,每亩地结籽按500斤计算,出油率按20%计算,每亩地可出油100斤,每斤按1000元计算,就是10万元。实际现在牡丹籽油市场价是每斤1500元人民币。物以稀为贵,发展多了、面积扩大了就按进口橄榄油每斤200元计算,还有2万元人民币,况且这种油的质量要远比橄榄油的油质好得多。
 
利用牡丹花蕊加工出的牡丹花蕊茶,出口到韩国的价格是每斤12000元人民币,并且供不应求。而从牡丹花瓣和牡丹籽油研发出来的化妆品,要优于资生堂等名牌产品,保健和润肤功效超过国际上许多流行产品。
 
八、油用牡丹种植技术
 
1.种植准备
 
油用牡丹适宜在疏松、深厚、肥沃、地势高燥、排水良好的中性沙壤土中生长。酸性或黏重土壤中生长不良,忌低洼排水不畅地块。要求适宜PH值6.5-8.0中性微碱的地块。
 
牡丹耐阴耐寒,耐干旱耐贫瘠,可林下生长,可利用大量的荒山荒坡、宜林地、退耕地种植,也可在果树、成材林之间套种,不与良田争地,适合中国绝大部分区域种植。种植时间为秋季,此时地温还高﹐可促使发新根,及时栽种十分重要。大片牡丹栽植前,需要对土地施肥深翻,翻地前应施足底肥,也可在种植时每亩使用50公斤牡丹专用肥。
 
2.栽植方法
 
种植油用牡丹每亩栽植4000株,株行距为28×60cm或40×40cm。栽植深度一般在25-35cm,根过长的苗,可剪除一部分,以栽植后根部不蜷曲为准。栽植时,还可用宽度为20㎝的铁锨插入地面,掀开一个宽度为5-10㎝、深度为25-30㎝的缝隙,在缝隙中间放入一株牡丹小苗,拔出铁锨,苗向上轻提,使根茎部稍低于地平面1-2cm,务必保持根部舒展,踩实。
 
3.田间管理
 
牡丹较耐旱,但春季萌芽放叶、开花期间干旱时仍需要浇水,以保证生长发育需水。夏季酷暑长期下雨或积水的地区,切忌积水烂根。
 
为保证牡丹的良好发育,必须重视施肥。牡丹栽植后第一年,一般不追肥。第二年开始,每年追肥2次,开花前使用叶面肥。花后应每亩施用50公斤牡丹专用肥或复合肥。牡丹种植应及时除草。"立秋"至"处暑"时间是锄地灭草的关键时候,将杂草消灭在结籽之前,可减少来年杂草危害。
 
牡丹需保持一枝一花,在每年花蕾已大时,应将其形小而密的蕾摘掉,留下发育好的顶蕾。如牡丹发育很弱时,可摘去全部花蕾,促进更好的生长发育,为明年开花结籽打下基础
 
4.病虫防治
 
主要是叶斑病和紫纹羽病,此病为真菌病,在种植时添加根腐绝防治效果极佳。如在牡丹生长期内出现叶背面有谷粒大小褐色的斑点,边缘色略深,形成不规则的同心环纹枯斑,需喷施1:600倍的波尔多液。地下害虫蝼蛄,蛴螬和地老虎主要危害根皮和嫩芽。防治可采用发酵有机肥加入辛硫磷翻入地下。地上害虫有介壳虫,天牛等主要危害茎部,引起全株死亡。喷施氟乙酰胺效果较好。
 
5.采摘加工
 
秋季待种荚变褐或发黑时,将种荚采集晾晒,爆荚后收集种子并晒干。
 
6.秋冬管护
 
每年霜降后,特别寒冷地区对植株进行封土越冬,更有防旱保温的作用。秋后叶片干枯后,剪去干花柄、细弱、无花枝,并清除出圃地。
 

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