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油脂行业精品期刊介绍—《中国油脂》

发布日期:2019-07-15    中国油脂网

 为方便广大读者全面系统地了解油脂学科相关研究论文的发表刊物,《中国油脂》杂志、中国油脂网和中国油脂微信公众号特开辟专栏介绍国内油脂相关期刊,期待行业专家多提宝贵意见。
 
您的需求就是《中国油脂》努力的方向!
 
《中国油脂》是中国油脂行业的权威科技期刊,是中国粮油学会油脂分会会刊,是中国食品与农产品加工领域有着重要影响力的行业期刊,《中国油脂》记载和见证了中国油脂行业40多年的发展历程,对中国油脂行业发展和技术进步发挥了重要的作用。
 
享有“一本《中国油脂》在手,纵览中国油脂行业全貌”的美誉,是粮油食品行业发行量大、覆盖面大、影响力大、宣传效果好的科技期刊。
 
《中国油脂》杂志(原名《油脂工业》、《油脂科技》),创刊于1976年,中粮工程科技有限公司主管(原由国家粮食局主管)、西安中粮工程研究设院有限公司主办的油脂行业国家重点科技期刊,国内外公开发行,月刊,每月20日出版发行,标准A4开本刊号:CN61-1099/TS,ISSN:1003-7969。截止2019年第6期,共发表44卷340期,9159篇学术论文。
 
1986年油脂分会成立时决定将《油脂科技》改为《中国油脂》作为油脂分会的会刊。
 
《中国油脂》收录情况
 
《中国油脂》杂志是中文核心期刊,中国科技核心期刊,中国核心学术期刊,第二、三届国家期刊奖百种重点期刊,中国期刊方阵期刊,中国科技论文统计源期刊,中国学术期刊综合评价数据库来源期刊,中国科学引文数据库来源期刊(核心库期刊),科技部万方期刊数据库来源期刊,全国优秀科技期刊,美国《化学文摘》(CA)收录期刊(进入千刊表),美国《剑桥科学文摘》(CSA),俄罗斯《文摘杂志》(AJ),日本《科技文献速报》(CBST)、英国《农业与生物科学研究中心文摘》(CABA)等收录期刊。
 
《中国油脂》报道方向
 
《中国油脂》杂志主要报道国内外油脂工业的发展和油脂科技的进步,对油料、油脂的储藏,油料预处理、加工,油脂浸出与精炼,油脂副产物综合利用,油脂深加工,油料油脂安全,油脂营养,油脂化学与化工,油料、油脂检化验以及油脂加工企业管理,油料、油脂市场信息等方面。
 
《中国油脂》栏目设置
 
《中国油脂》栏目设置为:综述,油料、油脂储藏,油料预处理,油脂浸出,油脂精炼,油脂设备及相关设备技术开发,油脂副产品综合利用,油料蛋白,油脂化学,油脂化工,油料、油脂检化验,新油源,特种油料开发,油库建设,油料、油脂市场信息,油厂管理,油脂生物技术、高新技术应用,油脂营养,油脂安全,油脂食品,油脂设备及相关设备广告等。
 
《中国油脂》的读者
 
《中国油脂》杂志的主要读者有植物油加工厂、粮油工程公司、粮油食品类高等院校、粮油类科研院所以及粮油机械厂、通用机械设备厂等。
 
《中国油脂》下载及引用情况
 
截止2019年7月10日CNKI查询,《中国油脂》下载前10和被引前10的文章分别为:
 
表1《中国油脂》被引前10论文
表2《中国油脂》下载前10论文

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