2020-08-31 浏览次数:185
油脂添加的注意事项 油脂在面包中有很多重要的作用,那么在制作过程中,有哪些需要注意呢? 1.糊化作用 油脂一般在常温下使用,如果温度过高,油脂会变成液体和面粉混…2020-08-17 浏览次数:88
食用油的保存,是一个很普遍存在的问题,今天我就拿出来仔细讲一讲。因为很多家庭生活很精致,准备了各种香油适应各种佳肴的需求,这是一件对健康有益的事情,但是…2020-08-04 浏览次数:128
由于受到传统用油习惯的影响,对于健康用油的观念,目前我国国民还没有深刻的理解。我们祖辈们用油,都是因地制宜。油菜籽的地方2020-07-29 浏览次数:134
为了减少饱和脂肪的摄入量,很多人开始食用植物油,像菜籽油、大豆油、葵花籽油、玉米油等,它们含有的脂肪是多不饱和脂肪酸,对2020-07-20 浏览次数:154
一、如何区分真假食用油?1、看标识根据国家关于食用油的规定,食用油的外包装需要标有商品名称,成分清单,质量等级,净含量,2020-07-10 浏览次数:197
市面上各式各样的油总让我们眼花缭乱,不知该如何抉择。一会儿听说橄榄油好,一会儿又跟风入了椰子油的坑,当然也有人雷打不动地2020-06-23 浏览次数:105
大家都知道食用油是我们日常生活当中不可或缺的一部分,很多人对于油脂是有点误解的,听从专家的意见,少油少脂健康生活,其实一2020-06-17 浏览次数:228
《中国居民膳食指南》推荐每人每天烹调油摄入量为2530克,烹调油包括植物油和动物油,而市民们用的烹饪油绝大多数为植物油。在食